Author: Pucaj od zdravlja

Krem juha od bundeve

Jesenska vlaga i zimska hladnoća najljepše izgledaju ako ste negdje na toplome, u ugodnom društvu i po mogućnosti uz tanjur tople juhe! Evo recept za izuzetno ukusnu, laganu i krepku krem juhicu od bundeve. Vrijeme pripreme: 30 min Potrebni sastojci: 1 kg oguljene, očišćene i nasjeckane bundeve po želji (butternut bundeva je jako dobra), žličica asafoetide (luk, češnjak, vlasac), oko 7 dl vode ili po želji (ovisno o željenoj gustoći), 1 povrtna bio-kocka za juhe (npr Alnatura iz DM), 1 dcl vrhnja za kuhanje, 1 dcl slatkog vrhnja, malo svježeg đumbira, malo curry začina, sol, papar Za ukras: svježi sjeckani peršin za posipanje, malo bučinog...

Read More

“Falafel” – Orijentalni vege čevapi

Porijeklo ovog vegetarijanskog specijaliteta seže daleko u prošlost. Danas ga se u Izraelu smatra nacionalnim jelom, no oduvijek se jeo na cijelom bliskom istoku. Po nekima, potiče iz Egipta, odakle se proširio na istočnu obalu Mediteran i sjevernu Afriku. Osim u Izraelu, jelo je vrlo popularno i u Libanonu, a zadnjih godina je sve popularnije i na Zapadu.

Read More

Najveće polje konoplje u Hrvatskoj – saznajte sve prednosti ove svestrane biljke!

Već smo spominjali sve blagodati konoplje, razloge zašto je u prošlosti zabranjena i njezine moguće medicinske primjene. Tako smo došli i do svih ostalih načina uporabe, kojih je šokantno puno. Industrijska konoplja je stigmatizirana zbog sorte Cannabis Indica, jedne od tri najpoznatije vrste, uključujući i Cannabis Sativu i Cannabis Ruderalis. Neinformiranost u političkim krugovima dovela je do zabrane koja do danas nije u potpunosti regulirana niti je prošla kroz javnu ili stručnu raspravu. Istovremeno, konoplja je poznata kao jedna od biljki s najvećim rasponom načina primjene. Može se koristiti za proizvodnju doslovce tisuća različitih proizvoda (neki idu i do...

Read More

Ukusni namazi: grah i leća

Evo i recepta za dva ukusna i zdrava namaza… Namaz od graha Sastojci: 3 šalice zasoljenog kuhanog graha (po želji, može i azuki), 100 g slanog kikirikija, 1 žličica origana, 1 žličica bosiljka, 1 žličica asafoetide (luk, češnjak, vlasac), 1 dl umaka od rajčice Postupak: Grah oprati, namočiti preko noći, ujutro ocijediti, dodati čistu vodu, običnu sol, te kuhati u ekspres loncu  s kombu algom oko 1 sat. Kad je grah kuhan, izvaditi grah i staviti u blender, dodati sve ostale sastojke i dobro izmiksati tako da se dobije glatki namaz. Po potrebi dodati vode u kojoj se grah...

Read More

Borbe dr. Sladoljeva i dr. Gajski: Rezime

Borba dr. Srećka Sladoljeva za istinu Nakon što su proteklih mjeseci više puta u Slobodnoj Dalmaciji istupili djelatnik Zavoda za imunologju Srećko Sladoljev, koji je govorio o štetnosti cijepljenja protiv svinjske gripe, kao i cjepiva protiv hepatitisa B, te dr. Lidija Gajski, koja je optužila farmaceute i liječnike da su se udružili radi zarade, mnogi liječnici su pisali i na adresu novina, a pojedini su zaprijetili da će liječnike prijaviti liječničkoj komori. Dr. Sladoljeva su prozvali u vlastitoj tvrtki, a u obranu je “skočio” Dražen Gorjanski, predsjednik Fonda “Hipokrat”. – Što se tiče “stavova” dr. sc. Srećka Sladoljeva, oni...

Read More

Superhrana – hrana koja vam može spasiti život

Jeste li već čuli za superhranu? “Super” hrana ne leti po zraku i ne spašava ljude poput supermena. Ali ona vas itekako može spasiti ako je u pitanju liječenje ili prevencija bolesti, zato što pruža organizmu vrhunsku nutritivnu potporu. Pojam “superhrana” odnosi se na namirnice, koje imaju izuzetno visoki nivo fitonutrijenata. Fitonutrijenti imaju ogroman pozitivan utjecaj na naše zdravlje. Fitonutrijenti su članovi obitelji antioksidansa, čelnici borbe protiv slobodnih radikala – molekula kisika koje imaju ključnu ulogu u bolestima srca, raka, osteoporoze i Alzheimerove bolesti. Najviše fitonutrijenata sadrži voće, povrće i cjelovite žitarice. Neke namirnice sadrže tako visoki nivo antioksidanata,...

Read More

Rajski muffini

Nadamo se da ste nabavili one praktične kalupe za muffine i da jedva čekate isprobati ovaj recept! Muffini su uistinu idealan desert za nadolazeće zimske dane. Vrijeme pripreme i ukrašavanja: 45 min Sastojci: Smjesa je dovoljna za kalup od 12 komada. Potrebno: kalup za pečenje mauffina i papirnate košarice – veće Suhi sastojci: 250 g polubijelog brašna, 1 vrećica praška za pecivo, pola žličice soli, 4 žlice kakao praha (opcija), šaka grubo sjeckanih orašida po želji, pola šake brusnica, 120 gr smeđeg šečera Tekući sastojci: 1 obični jogurt, 150 g omekšalog maslaca, 1 izgnječena zrela banana, sok od naranče, malo arome ruma te mlijeka...

Read More

Sve opasnosti parfema i prirodne alternative

Većina ljudi voli lijepo mirisati pa zato ne čudi to što su parfemi i toaletne vode među najprodavanijim proizvodima na svijetu. Vaš parfem čarobno miriši, velika je vjerojatnost da on nije ništa drugo nego toksična mješavina kemikalija. Sastojci parfema i dezodoransa nisu ograničeni prirodnim aromama i eteričnim uljima (bez obzira na to što Vam govore reklame!). Parfemi, primjerice, prosječno sadrže 250 sastojaka, dok neki od njih dosežu vrtoglavu brojku od 400 kemijskih supstanci. Popis sastojaka često uključuje cijeli niz kemikalija poput formaldehida, toluena, metilen klorida, benzaldehida i ftalata. Neki sastojci iz klasičnih parfema, posebice mirisi, dobivaju se od tvari...

Read More

Struka po prvi put: “Ne znamo postoji li povezanost između cjepiva i nekih bolesti!”

Američki Medicinski institut po prvi put u svojem izvješću navodi da ne zna postoji li eventualna povezanost između cjepiva i nekih bolesti. Ranije je ta povezanost stalno negirana! Medicinski institut (Institute of Medicine – IOM) vrlo je prestižna američka organizacija savjetodavnog karaktera, dio Nacionalne znanstvene akademije. IOM je nekoliko puta analizirao sigurnost cjepiva i njihovu eventualnu povezanost s nekim bolestima, zadnji put prije godinu dana. Ranije je ta povezanost stalno negirana. Međutim, u zadnjem izvješću po prvi put navode da ne znaju postoji li povezanost. Drugim riječima, više nisu uvjereni u sigurnost cjepiva. Nitko se pretjerano ne trudi uspoređivati...

Read More

Vegetarijanski gulaš “Mađarska zima”

Bogato i krepko jelo koje će vas itekako zagrijati. Probajte uz integralni domaći kruh. Vrijeme pripreme: 45 min Sastojci: ulje za duboko prženje, 200 gr svježeg mladog sira narezanog na kockice (najbolje «Kladovšćanka») , 5 zrelih rajčica, oguljenih i nasjeckanih na četvrtine (ili pelat), 1 kg krompira narezanog na kockice, 300 gr mrkve narezane na kockice, 150 gr nasjeckane dimljene seitan kobasice (može i dimljene tofu kobasice ili salame), 2 žlice slatke crvene paprike, 1 žličica asafoetide (luk, češnjak) i čilija, 3 žličice soli, 1 žličica dimljene paprike (opcija), 1 litra tople vode. Postupak: U većoj posudi zagrijte 2 žlice...

Read More

Pretraživač

Webshop

Oglasi

Oglasi